Descrizione
Una tira l’altra: le nostre mandorle al curry ti faranno vivere un’esperienza esotica al primo morso.
Ingredienti
- 2 cucchiai curry
- 250 gr mandorle pelate
- 1 cucchiaino peperoncino in polvere
- 5 cucchiai zucchero
Istruzioni
- Mettere in una padella larga antiaderente le mandorle pelate, 5 cucchiai di zucchero, 2 di curry, 1 cucchiaino di peperoncino in polvere e un pizzico di sale. Porre su fuoco vivace.
- Sempre mescolando, cuocere finché lo zucchero comincerà a caramellare.
- Trasferire le mandorle su un foglio di carta da forno, separarle con un cucchiaio e cospargerle con altro curry. Servire in una ciotolina.
- Cucina: Vegetarian