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La carne coltivata sta diventando un tema centrale nel dibattito alimentare europeo. Mentre paesi come il Regno Unito stanno investendo nella ricerca e nello sviluppo di questa nuova frontiera alimentare, altri, come l’Ungheria, si oppongono fermamente. La Commissione Europea ha recentemente bocciato un disegno di legge ungherese che vieterebbe la produzione di carne coltivata, definendolo “ingiustificato” e “non necessario”. Questo solleva interrogativi su come l’Italia si posizionerà in questo dibattito, dato che il nostro paese sembra essere in una fase di stallo.
Attualmente, l’Italia si trova in una situazione ambigua riguardo alla carne coltivata. Il ministro dell’agricoltura, Francesco Lollobrigida, ha espresso un netto rifiuto verso questa innovazione, ma la Commissione Europea ha già archiviato tale posizione per vizi procedurali. Questo lascia aperta la possibilità che l’Italia possa dover rivedere la sua posizione, soprattutto alla luce delle recenti decisioni europee. L’Associazione Luca Coscioni ha sottolineato che la legge italiana potrebbe violare le normative europee, suggerendo che un cambiamento di rotta potrebbe essere necessario per non rimanere indietro rispetto ad altri paesi.
La carne coltivata rappresenta un’opportunità unica per l’Italia, non solo in termini di innovazione tecnologica, ma anche per il potenziale di sviluppo economico. Con un settore agricolo già forte, l’adozione di pratiche innovative potrebbe posizionare l’Italia come leader nel mercato della carne sostenibile. Università come quella di Torino stanno già lavorando su progetti pionieristici, e un’apertura verso la carne coltivata potrebbe stimolare ulteriormente la ricerca e l’innovazione.
Nonostante le resistenze, è fondamentale che l’Italia non si autosabotaggi, ma piuttosto abbracci il cambiamento per rimanere competitiva a livello internazionale.