Scopri il sapore unico della braceria F.lli Mei, dove tradizione e innovazione si incontrano.
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La Braceria F.lli Mei si distingue per la sua dedizione alla qualità della materia prima, proveniente esclusivamente dall’allevamento di famiglia. Situata a Piane di Chienti, Civitanova Marche, questa braceria rappresenta un vero e proprio fiore all’occhiello della tradizione gastronomica marchigiana. La carne di razza marchigiana, rinomata per la sua tenerezza e sapore, viene preparata con tecniche di cottura sulla brace a vista, che esaltano ogni piatto e creano un’atmosfera conviviale e accogliente.
La carta dei piatti della Braceria F.lli Mei è un viaggio culinario che va oltre la semplice cucina tradizionale. Tra le proposte più innovative troviamo il carciofo con salsa di aglio nero, cerfoglio al gin e liquirizia, un abbinamento audace che sorprende il palato. Non meno interessanti sono la crostatina con fagiano, fegato e salsa alle erbe amare, e il cappellaccio ripieno di stracotto e mirtilli, un piatto che unisce sapori dolci e salati in un’armonia perfetta.
Ogni piatto è realizzato con ingredienti freschi e di alta qualità, riflettendo la passione e l’impegno della famiglia Mei nella creazione di esperienze culinarie indimenticabili.
Ogni domenica, la Braceria F.lli Mei celebra la tradizione con un menu d’asporto dedicato, permettendo ai clienti di gustare i piatti tipici della cucina marchigiana comodamente a casa. Questa iniziativa è particolarmente apprezzata da chi desidera riscoprire i sapori autentici della propria infanzia, senza rinunciare alla qualità e all’innovazione che caratterizzano la braceria.
Inoltre, i dolci offerti sono una vera chicca, sia per il gusto che per la presentazione, rendendo ogni pasto un’esperienza completa e soddisfacente.
Il costo medio per un pasto alla Braceria F.lli Mei varia da 40 a 50 euro, un prezzo ragionevole considerando la qualità dei piatti e l’attenzione al servizio. La braceria non è solo un luogo dove mangiare, ma un vero e proprio ritrovo gastronomico dove ogni cliente può sentirsi a casa, immerso in un’atmosfera calda e familiare.
Con un numero di telefono per prenotazioni al 0733897858, è facile organizzare una visita e scoprire di persona le delizie offerte da questo angolo di paradiso culinario.