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I Biscoff, noti per il loro sapore unico e la loro consistenza croccante, affondano le radici nella tradizione degli Speculoos, biscotti tipici delle Fiandre. Questi dolci, preparati in casa per celebrare San Nicola, sono caratterizzati da un mix di spezie come cannella e chiodi di garofano. Con il passare del tempo, la ricetta è stata commercializzata da Lotus Bakeries, che ha reso i Biscoff un prodotto accessibile a tutti, mantenendo intatta la loro essenza tradizionale.
Negli ultimi anni, i Biscoff hanno conquistato il mondo dei social media, diventando protagonisti di numerose ricette virali su piattaforme come TikTok e Instagram. Cheesecake, tiramisù e gelati sono solo alcune delle preparazioni che vedono i Biscoff come ingredienti principali. Questo fenomeno ha portato a una vera e propria esplosione di contenuti, con hashtag come #biscoff e #biscoffrecipes che accumulano milioni di visualizzazioni. La loro versatilità in cucina ha reso i Biscoff un must-have per i food creator e gli appassionati di cucina.
Un altro aspetto che ha contribuito al successo dei Biscoff è la loro crema spalmabile, un’alternativa alla tradizionale crema di nocciole. Con il suo sapore di biscotto fuso, questa crema è diventata un ingrediente molto ricercato, utilizzata come topping, ripieno o semplice accompagnamento. La sua popolarità ha ulteriormente amplificato l’interesse verso i Biscoff, rendendoli un ingrediente versatile e amato in molte cucine.
Nonostante il loro recente successo, i Biscoff esistono da decenni e sono stati distribuiti in molti Paesi, Italia compresa. Tuttavia, la loro trasformazione in un trend globale è un chiaro esempio di come i social media possano influenzare le preferenze dei consumatori. La loro natura vegana e senza lattosio ha sicuramente contribuito a renderli popolari tra chi cerca alternative plant-based. Resta da vedere se questo fenomeno sia destinato a durare o se si tratta di una moda passeggera, ma la versatilità dei Biscoff e il loro crescente pubblico fanno pensare che il loro successo sia destinato a continuare.