Il consorzio del Parmigiano Reggiano affronta i dazi americani.
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Il Parmigiano Reggiano è uno dei formaggi più apprezzati e riconosciuti a livello mondiale. La sua qualità e il suo sapore unico lo rendono un prodotto di punta per l’export italiano. Tuttavia, la crescente tensione commerciale tra Stati Uniti e Europa ha sollevato preoccupazioni riguardo ai potenziali dazi che potrebbero colpire le esportazioni di questo formaggio pregiato. Nel 2023, oltre 14mila tonnellate di Parmigiano sono state esportate negli Stati Uniti, un mercato cruciale per il consorzio.
In risposta a queste sfide, il consorzio del Parmigiano Reggiano ha lanciato una campagna di sensibilizzazione mirata a promuovere il corretto riconoscimento e la pronuncia del suo nome. Con l’hashtag #sayparmigianoreggiano, il consorzio ha coinvolto celebrità e influencer per diffondere la cultura del Parmigiano. Tra i sostenitori della campagna spicca l’attrice premio Oscar Whoopi Goldberg, che ha mostrato il formaggio in un episodio del suo talk show, esibendosi in una pronuncia impeccabile.
La scelta di coinvolgere personaggi noti non è casuale. Le celebrità hanno un grande potere di influenza e possono contribuire a far conoscere il prodotto a un pubblico più vasto. Lo chef canadese David Rocco, ad esempio, ha lanciato una sfida di pronuncia per le strade, offrendo scaglie di Parmigiano come premio. Questa iniziativa non solo promuove il formaggio, ma crea anche un legame diretto con i consumatori, rendendo il prodotto più accessibile e desiderabile.
Il futuro del Parmigiano Reggiano nel mercato americano dipenderà da vari fattori, tra cui l’evoluzione delle politiche commerciali e la capacità del consorzio di adattarsi a queste sfide. La qualità rimane un elemento fondamentale: il Parmigiano Reggiano è un prodotto DOP (Denominazione di Origine Protetta), il che significa che ogni forma deve rispettare rigorosi standard di produzione. Questo è un vantaggio competitivo che il consorzio intende sfruttare per mantenere la sua posizione nel mercato globale.
In un contesto di crescente protezionismo, il consorzio del Parmigiano Reggiano sta dimostrando di essere proattivo nel difendere il suo prodotto. La campagna di sensibilizzazione e il coinvolgimento di celebrità sono solo alcune delle strategie adottate per affrontare le sfide future. Solo il tempo dirà se queste iniziative saranno sufficienti a mantenere il Parmigiano Reggiano al centro della tavola degli americani.