Descrizione
Durante l’estate viene voglia di godersi una golosa pausa rinfrescante. Un dolce sfizioso e facile da preparare è la granita ai frutti di bosco, da realizzare con il Bimby. Questa ricetta è perfetta per condividere un momento di relax con gli amici, accompagnato da gustose e morbide brioche.
Porzioni:
1 kg
Ingredienti
- 400 gr di acqua;
- 300 gr di zucchero semolato;
- 500 gr di frutti di bosco congelati;
- 40 gr di succo di limone;
- 80 gr di limoncello.
Istruzioni
- Per cominciare la preparazione della granita versate nel boccale l’acqua e lo zucchero: 5 min. 50° vel. 1. Quindi, mettete da parte a raffreddare.
- Poi, mettete nel boccale i frutti di bosco, il succo di limone e il limoncello: 15 sec. vel. 9. Spatolate e ripetete: 15 sec. vel. 9.
- Aggiungere, quindi, lo sciroppo freddo messo da parte, a più riprese: 5 sec. vel. 4.
- Versate il composto ottenuto in un contenitore basso e largo e trasferite in congelatore per 4/5 ore. Poi mescolate ancora per rimetterlo nuovamente in congelatore fino al momento di servirlo.
Note
Molto saporite anche le varianti della granita al limone fatta in casa e il sorbetto alla ciliegia con Bimby.