Scopri il trend inarrestabile della frutta in guscio biologica in Italia.
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Nel 2023, l’Italia ha visto un notevole incremento nella superficie dedicata alla frutta in guscio biologica, raggiungendo i 64.000 ettari, con un aumento del 6,8% rispetto all’anno precedente. Questo trend positivo è accompagnato da un aumento del numero di aziende biologiche, che ha raggiunto le 14.000 unità, rappresentando il 17,3% del totale delle aziende bio nel paese. Questi dati evidenziano un crescente interesse da parte dei consumatori verso prodotti più sostenibili e salutari.
Il mercato della frutta in guscio biologica ha registrato nel 2023 un valore di vendite vicino ai 40 milioni di euro, con un incremento del 5,7% rispetto al 2022. Questo aumento è supportato da un incremento significativo delle importazioni, che ha raggiunto un 22,4% in termini di volume. La frutta secca, in particolare, ha visto una crescita del 19% a volume e del 15% a valore, dimostrando una forte domanda da parte dei consumatori italiani.
Le regioni italiane che si distinguono per la produzione di frutta in guscio biologica nel 2023 sono Sicilia, Puglia, Campania, Lazio e Piemonte, che insieme rappresentano oltre il 74% delle aziende biologiche a frutta in guscio. In particolare, il 44% delle aziende si concentra in Sicilia e Puglia, evidenziando l’importanza di queste aree nella filiera biologica. La crescita delle superfici coltivate a nocciolo e mandorlo ha contribuito in modo significativo all’incremento totale della superficie biologica, generando il 75% dell’aumento dal 2015.
Negli ultimi anni, i discount hanno guadagnato quote di mercato nel settore della frutta in guscio biologica, raggiungendo un valore d’affari di circa 10 milioni di euro. Questo successo è attribuibile all’ampliamento dell’assortimento di prodotti biologici e alla crescente necessità delle famiglie italiane di trovare opzioni più convenienti. Tuttavia, il differenziale di prezzo tra i prodotti biologici e quelli convenzionali si è assottigliato, rendendo la frutta in guscio biologica più accessibile per i consumatori.
Le importazioni di frutta in guscio biologica hanno mostrato una crescita significativa, con un aumento del 133,6% negli ultimi otto anni. La nocciola è risultata la categoria più importata, con il 100% dei volumi importati sgusciati. Le tendenze future indicano un continuo interesse per i prodotti biologici, supportato da una crescente consapevolezza dei consumatori riguardo alla salute e alla sostenibilità. Le aziende del settore dovranno continuare a innovare e adattarsi alle esigenze del mercato per rimanere competitive.