Descrizione
Deliziosi dolcetti dal profumo agrumato, così morbidi e delicati da sciogliersi in bocca: sono i nostri biscotti all’arancia senza cottura, facilissimi da preparare e pronti in pochi minuti. La farina di mandorle e l’assenza di burro li rendono adatti anche a chi segue una dieta senza lattosio e glutine. Uno stuzzichino dolce e sfizioso, adatto a ogni occasione e momento della giornata, che sicuramente piacerà anche ai più piccoli. Scoprite subito come realizzarli!
Ingredienti
- 200 g di farina di mandorle dolci;
- 100 g di zucchero semolato;
- 1 arancia biologica.
Istruzioni
- Grattugiate la scorza dell’arancia e tenetela da parte, dopodiché spremete il succo e filtratelo attraverso un colino a maglie strette per eliminare eventuali semini e residui di polpa.
- Unite il succo d’arancia (circa 50 g) alla miscela di farina di mandorle, scorza d’arancia e zucchero semolato, così da ottenere un impasto umido e facilmente malleabile.
- Create con le mani delle palline e decoratele con altro zucchero semolato a piacere. Vi consigliamo di lasciarle riposare per 20-30 minuti prima di servirle.
Note
Se desiderate rendere questi dolcetti più golosi e invitanti, potete aggiungere all’impasto 50 g di cioccolato bianco sciolto a bagnomaria e, per un gusto più esotico, 3 cucchiai di farina di cocco.